चिनी सेवन किन हानिकारक छ ?

काठमाडौँ: राम्रो स्वास्थ्य कायम राख्नको लागि जुन चिजको प्रयोग सबैभन्दा कम गर्न सिफारिस गरिन्छ, त्यो मध्ये चिनीलाई सबैभन्दा प्रमुख मानिन्छ । धेरै चिनी वा मिठाईको सेवनले धेरै प्रकारका स्वास्थ्य समस्याहरू बढाउन सक्छ । अत्याधिक चिनीको सेवनले मधुमेहको जोखिम सबैभन्दा बढी मानिन्छ, तर के तपाईलाई थाहा छ यसको जोखिम मधुमेहमा मात्र सीमित छैन, यसले शरीरमा अन्य धेरै किसिमले नकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ ।

स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार कार्बोहाइड्रेटको मात्रा बढी हुने वस्तुहरूमा पनि चिनीको मात्रा बढी हुनसक्छ । प्राकृतिक उत्पादनहरू जस्तै फलफूल र तरकारीहरू, अन्न र दुग्ध पदार्थहरूमा पाइने चिनीहरू थपिएको चिनीहरू जस्तै शरीरलाई हानिकारक मानिन्छ ।

विज्ञहरु चिनीको सेवनले शरीरमा मधुमेहदेखि मोटोपनासम्मका रोगहरूको जोखिम बढ्न सक्छ । चिनी या मिठाइको बढी सेवनले मोटोपनाको समस्या, मुटु रोग, र पाचन सम्बन्धी समस्या जस्ता अन्य धेरै गम्भीर रोगहरूसँग जोडिएको छ । चिनीको सेवन हाम्रो शरीरलाई धेरै किसिमले हानिकारक हुन सक्छ ।

टाइप(२ मधुमेहको जोखिम

धेरै चिनी वा मीठो चीजको सेवनले शरीरमा ग्लुकोजको मात्रा बढ्न सक्छ, लामो समयसम्म चिनीको मात्रा बढ्नुलाई टाइप–२ मधुमेहको जोखिम कारक मानिन्छ । स्वास्थ्य विज्ञहरू भन्छन्, जब तपाइँ तपाइँको शरीरको आवश्यकता भन्दा बढी क्यालोरी सेवन गर्नुहुन्छ, तपाइँको वजन बढ्छ, जसले मधुमेहको जोखिमलाई बढाउँछ ।

मुटु रोग हुनसक्ने

जामा इन्टरनल मेडिसिनमा प्रकाशित २०१४ को अध्ययनमा, शोधकर्ताहरूले चिनीयुक्त खानाको उच्च खपतले मुटु रोग र मृत्युको जोखिम बढाउन सक्ने उल्लेख गरिएको थियो । १५ वर्षको अध्ययनको क्रममा, थपिएको चिनीबाट १७ देखि २१ प्रतिशत क्यालोरी प्राप्त गर्ने व्यक्तिहरूमा चिनीको सेवन घटाउनेहरूको तुलनामा हृदयाघातबाट मर्ने जोखिम ३८ प्रतिशतले बढी हुने निष्कर्ष निकालिएको थियो ।

मोटोपनको मुख्य कारण

मोटोपनाको समस्या शरीरमा हुने धेरै प्रकारका रोगहरूसँग जोडिएको हुन्छ र यदि तपाईंले दैनिक रूपमा धेरै चिनी वा मीठो चीजहरू खानुभयो भने, यसको कारणले मोटोपनाको जोखिम उल्लेखनीय रूपमा बढ्न सक्छ ।

चिनीको मात्रा बढी हुँदा क्यालोरी बढ्छ, जसका कारण शरीरमा अतिरिक्त बोसोको मात्रा पनि बढ्छ । यी अवस्थाहरू धेरै गम्भीर रोगहरूको लागि प्रमुख जोखिम कारक हुन सक्छ ।